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Una estrella Michelín ilumina Carcaixent (Ondacero)
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El restaurante de Valencia que gana una Estrella Michelin en un pueblo a 1 hora de la capital: "Resurgiremos del barro" (El Español)
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Àlex Vidal, del restaurant Origen a Carcaixent, rep la seua primera estrela Michelin (Àpunt)
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El restaurante valenciano que ha ganado una Estrella Michelin: alta cocina desde 50 euros (El Confidencial)
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“Álex Vidal: “La cocina de Casa Elena fue un nuevo reto para mí”
(Restauración News)
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“Food & Travel”
(Guía Michelín)
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“DICHOSA COCINA”
(rtve playradio)
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“Concurso Nacional Granada de Mollar”
(Diario de gastronomía)
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“JUNGE WILDE EUROPA”
(Levante EMV)
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